Pitaju me često oni koji bi želeli nešto više da nauče o vinima šta je tu najvažnije, na šta da obrate pažnju.

Na vino, odgovaram najčešće! Ako vas vino u čaš ne navede da se zapitate šta je to što vam se u njemu sviđa, onda ga batalite i probajte neko drugo. Ili probajte da ga pijete u drugom društvu, na drugom mestu.

Pa ipak, ako bi postojalo nešto kao 10 vinskih zapovesti, koje bi one bile?

Evo šta bi moglo da posluži kao smernice za takvo razmišljanje:

1. Poštuj vino

Naučite da cenite odakle dolazi vino u vašoj čaši. Na taj način naučićete da poštujete i druge ljubitelje vina.

2. Proširite vidike

Probajte svake druge nedelje po jednu novu sortu, stil, region ili državu odakle dolazi vino. To će vaš život učiniti bogatijim i proširiće vidike. Na svetu postoji toliko različitih vrsta vina da je prava šteta stati na pola puta!

3. Znaj svoje granice

Ako to ne činite – zažalićete!

4. Nisu sva vina stvorena ista

Veliko vino ne mora da bude skupo, ali svakako nije ni jeftino!

5. Podeli svoje vino

Vino uvek ima bolji ukus kada se pije u dobrom društvu.

6. Poštuj ukus drugih

Ukusi su različiti, a njih formiraju nasleđe, tradicija, lični afiniteti i iskustvo. Takođe, čulo ukusa se vremenom menja, pa u svemu postoji i generacijski faktor.

7. Vino produbljuje iskustvo, iskustvo produbljuje vino

Nijedno piće niti hrana ne nose u sebi do te mere složeni spoj kulture, tradicije i znanja kao što je slučaj s vinom.

8. Svaki gutljaj vina ima svoju priču

Vino se pije polako, bez žurbe. Na kraju krajeva, svaki gutljaj sadrži zrno grožđa kojem je trebalo godinu dana da sazri.

Pročitajte još: Vinska cool tura

9. Uživajte u mladim vinima, ali poštujte stara

Stara vina su poput vremenske kapsule koja vas povezuje s prošlošću.

10. Vino nikada ne prestaje da se menja

Od trenutka kada je napravljeno, vino počinje da se razvija. Promene su spore ako je pravilno čuvano, ali kada se flaša otvori ubrzano stari.

Wine Trotter / Viktor Čikeš, glavni i odgovorni urednik, Vino.rs

 

Ostavite vaš komentar

0 Komentara