Jul
29


Uparivanje hrane i vina poslednjih decenija dignuto je na pijedastal apokrifne tajne uskraćene običnim smrtnicima. Ali, budući da i obični smrtnici (ponekad) vole da uživaju u jelu, pokušaćemo kroz nekoliko primera da razbijemo predrasudu kako se tu radi o ne znam kakvoj pameti.  ...

Pročitaj više

Bizarni nazivi vina

Viktor Čikeš Blog,

Maj
20


Svašta može da se proda ako znaš kako! Ovako je, pretpostavljam, razmišljao francuski vinar po imenu Žan-Mark Speciale pre nego što je otišao u podrum i nameračio da svoje vino nazove Le Vin de Merde, odnosno – vino od govana! I, koliko se da naslutiti, pr...

Pročitaj više

Možda radničke klase više nema, ali praznika rada ima. Još iz vremena kada nisam shvatao suštinu državnih praznika, izgledalo mi je šizofreno da se za praznik rada – ne radi! To mu dođe kao kada bi za Dan borbe protiv raka svako po dekretu trebalo da zapali po c...

Pročitaj više

Šta žene žele

Viktor Čikeš Blog, Žene,

Mart
16


Beše onaj film s Melom Gibsonom, gde je on kao nekakav marketinški stručnjak u pokušaju da dođe do odgovora iz naslova postao sposoban da čuje šta žene oko njega misle. Tu se onda izdešavalo svašta nešto, pa i ljubav s koleginicom (kojoj čita mis...

Pročitaj više

Ako pođemo od toga da je osnovna razlika između seksa i ljubavi ta što seks smanjuje tenzije, a ljubav ih prouzrokuje, videćemo da se čaša vina idealno uklapa u oba scenarija. Ništa drugo ne može ni približno dobro da odigra ulogu medijatora između strasti, emocija i razu...

Pročitaj više

Šta bi danas pio Marko Kraljević?

Wine Trotter / Viktor Čikeš, glavni i odgovorni urednik, Vino.rs Ždrepčeva krv, Blog,

Decembar
14


Najslavniji srpski konj je valjda Šarac Marka Kraljevića, onaj koji je pio vino s gazdom. Lapo-lapo... Nekako se podrazumeva da je to vince rujno bilo nešto što su ljudi tada u tom kraju i inače pili. Nešto iz lokalnog podruma. Teško da je Marko imao vremena da e...

Pročitaj više

Čista magija

Wine Trotter / Viktor Čikeš, glavni i odgovorni urednik, Vino.rs Magia, Blog,

Septembar
24


Kažu da je benediktinski monah Dom Perinjon, kada je probao vino iz manastirskog podruma koje je naknadno fermentiralo, uzviknuo: „Ovo je kao da pijem zvezde!“ Biće ipak da je pre čupao to malo kose na glavi od očajanja jer nije mogao da spreči stvaranje gasova u vinu, a zbog če...

Pročitaj više

Septembar
10


Beše to sredinom 80-ih, prošlog veka, kada sam u Njujorku nabasao na restoran „Sarajevo“, čiji je gazda bio Hašim Kučuk Hoki. Hoki je, za one koji ne pamte, bio estradna zvezda, ali i veliki poštovalac žena i Tita. Žene je voleo impulsivno, (čak 10 ih je ...

Pročitaj više

Septembar
4


Najčešće citirana izreka o vinu je verovatno ta da što je starije to je bolje. Osnovni problem s tom tvrdnjom je taj što je pogrešna! Sve ostalo je manje- više OK. Naravno, neki vole mlađe, ali to je druga priča… No, vratimo se vinu. Trik je u tome da...

Pročitaj više

Bleferski vodič kroz vina

Wine Trotter / Viktor Čikeš, glavni i odgovorni urednik, Vino.rs Vodič kroz vina, Proizvodnja vina, Blog, Vinarija Čoka,

Jul
20


O vinu može da se priča danima. Čak iako niste stručnjak, povoda i inspiracije ima na pretek. Pa ipak, u svim tim pričama nije na odmet nešto i znati, čisto da zadržite autoritet ako neko postavi pitanje na koje od vas očekuje odgovor. Evo mali vodič za sve ono što bi obič...

Pročitaj više

Imam prijatelja koji je dugo govorio da je roze vino za njega poput vinske paštete, nastalo po principu „šteta da bacimo loše grožđe ili ostatak od proizvodnje crvenog vina, hajde da napravimo roze!“ Možda je nekada tako i bilo. Ne više. U svetu je roze ...

Pročitaj više

Pitaju me često oni koji bi želeli nešto više da nauče o vinima šta je tu najvažnije, na šta da obrate pažnju. Na vino, odgovaram najčešće! Ako vas vino u čaš ne navede da se zapitate šta je to što vam se u njemu sviđa, onda ga bata...

Pročitaj više

Jun
5


Vinska publika u Srbiji doživela je poslednjih godina ozbiljnu promenu. Od one koja je nekada crvenih očiju i krvavih ruku pevala po kafanama „krčmarice, još vina natoči“, danas je sve više nekakvog skockanog, urbanog sveta koji je shvatio da je vino baš cool &am...

Pročitaj više

Krenem nedavno s dvoje Engleza po Srbiji. Zanima ih srpsko vino. Čitali o njemu na blogu svog zemljaka Džejmija Guda, kada je pre neku godinu ovaj bio u Beogradu u žiriju Velikog testa Vino.rs, gde su ocenjivana najbolja vina Srbije. I tako se zainteresovali, pa vele, nije daleko... A i inače su...

Pročitaj više

Što reče jedan ovdašnji stručnjak za beogradsko noćno splavarenje, Sangria je ultimativno letnje piće za beogradske cice. Koliko sam uspeo da vidim, ne samo za beogradske. Šta više, ovaj voćkasti vinski koktel, koji dolazi u tri osnovne boje – crvenoj, beloj i ...

Pročitaj više

Winter Fest Ski & Wine Festival održava se poslednjeg vikenda marta već treću godinu na Kopaoniku. Salon vina biće održan u hotelu Grand (sala Pančić) u četvrtak, 24. i petak, 25. marta, u terminu od 20.00h do 23.00h. Ovaj jedinstveni festival spaja sve zaljubljenike u skijanje, vino i h...

Pročitaj više